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Durante lo Speciality Food Festival la IICUAE ha partecipato con 10 aziende Made in Italy : Pollastrini International Srl, Dacate' Srl, Buono Buonissimo, Pizza Croccantina, Caffe' Castroni Roma Service, F.LLI Petrucci Srl, Pallini S.p.a, Formaggi Chiodetti Srl, Consorzio freschi di forno e Pasta Fanelli di Michele Fanelli