Categoria: GROCERY & OIL

Regione: SICILIA

TENUTA GALLINELLA

Via Serbatio, 2 92019 Sciacca (AG)

Tel: 0039.3206558905

Email: pietro.sabella@tenutagallinella.com

Web-Site: www.tenutagallinella.com


Le olive appena spremute della Tenuta Gallinella spiccano per loro qualità organolettiche di colore verde intenso e brillante. Il primo approccio olfattivo si presenta molto elegante, armonioso con sentori di erba appena tagliata, di basilico, menta, mandorla verde, cardo, pomodoro verde che si vanno a unire ad un tocco aromatico di timo, origano e salvia quasi a voler dimostrare a chi lo annusa o lo assaggia la sua terra di origine “Val di Mazara”. Al palato l’olio si presenta molto equilibrato tra l’amaro ed il piccante il tutto a volere dimostrare la sua autenticità di un vero extra vergine di oliva. Le varietà di olive che la Tenuta Gallinella coltiva sono: Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice.